Chez Perche & Giraud, chaque projet débute par une écoute attentive. Qu’il s’agisse d’un événement privé ou professionnel, Sophie prend le temps d’échanger en amont afin de cerner précisément les attentes, les envies et l’esprit de la réception.
Ce premier contact permet ensuite de proposer un rendez-vous au showroom de Bandol, un lieu élégant, entièrement privatisé, pensé comme un écrin confidentiel.
Un cadre exclusif pour affiner chaque détail
Au showroom, tout est conçu pour offrir un moment privilégié. Dans une atmosphère calme et intimiste, Sophie approfondit chaque aspect du projet, affine les intentions et partage ses recommandations avec précision.
C’est un temps d’échange rare, où chaque détail compte. L’objectif est de construire une vision cohérente et exigeante de l’événement, en accord avec le lieu, le format et le niveau de prestation souhaité.
Une cuisine en direct, en toute transparence
Pendant ce temps, Jérôme Perche œuvre en cuisine ouverte, face aux clients. Les préparations sont réalisées à la minute, dans un geste précis et maîtrisé, offrant une lecture concrète de la signature culinaire de la maison.
Les assiettes sont proposées au fil de la dégustation, dans un rythme proche de celui d’une réception, permettant de se projeter pleinement dans l’expérience.
Une expérience sur-mesure, jusque dans les moindres nuances
À l’issue de la dégustation, les échanges se prolongent. Sophie recueille avec attention chaque retour, chaque préférence, chaque nuance, afin d’ajuster la proposition avec justesse.
Au-delà de l’écoute, elle conseille, oriente et guide chaque décision, tant sur les choix culinaires que sur l’organisation globale de l’événement. Son rôle est d’apporter une vision, d’anticiper les besoins et d’assurer une parfaite cohérence entre les attentes et la prestation finale.
Ce moment au showroom dépasse la simple dégustation. Il s’agit d’une étape essentielle, où se dessinent des projets uniques, dans une approche à la fois humaine, précise et exigeante.
