En novembre 2024, Perche & Giraud marqueront un tournant dans leur évolution avec l’ouverture de leur nouveau showroom à Bandol, aménagé dans l’ancienne boucherie de Jérôme Perche
Ce showroom se veut bien plus qu’un simple espace d’exposition : il deviendra un véritable lieu de rencontre et de découverte pour les clients, fournisseurs, et partenaires de Perche & Giraud.
Un Espace Réinventé pour l’Excellence
Le choix de transformer cette ancienne boucherie en un showroom s’est imposé naturellement pour Jérôme et Sophie. Ce nouvel espace nous permettra à Perche & Giraud de se consacrer pleinement à leurs nouveaux projets tout en disposant d’un lieu accueillant et élégant pour recevoir leurs interlocuteurs.
La boucherie, autrefois ouverte au public pour vendre des viandes d’exception, n’est désormais plus qu’un espace réservé aux professionnels. Ce changement marque une nouvelle orientation dans leur stratégie, tournée vers la haute gastronomie et les collaborations prestigieuses.
C’est un lieu qui se veut intime, loin des ambiances commerciales classiques, un cocon où la haute gastronomie prend toute sa place.
Sophie Tweet
L’Histoire de la Boucherie : Un Lieu de Passion
Avant cette transformation, la boucherie représentait pour Jérôme Perche un espace où il pouvait faire découvrir à ses clients des produits de qualité supérieure, provenant d’éleveurs et de producteurs soigneusement sélectionnés. C’était une manière pour lui de mettre en avant son engagement pour l’excellence et de partager sa passion pour des ingrédients d’exception.
La volonté de toujours offrir le meilleur reste aujourd’hui au cœur de leur démarche, mais cette fois-ci dans un cadre plus intimiste et sophistiqué.
Pourquoi Bandol ?
Le choix de Bandol pour accueillir ce showroom est loin d’être anodin. Cette ville, mondialement connue pour ses vins, offre un cadre de vie exceptionnel, entre mer et campagne, avec un accès facile aux principales routes vers la Provence et la Côte d’Azur.
Cette localisation stratégique permet à Perche & Giraud de rayonner sur une large zone géographique tout en profitant d’un cadre idéal pour leurs activités.
Inauguration en Décembre 2024
L’inauguration officielle du showroom aura lieu en décembre 2024. Cet événement réunira les clients, partenaires, et fournisseurs de Perche & Giraud autour d’une expérience gastronomique unique. À cette occasion, ils présenteront leur nouvelle carte, incluant leurs pièces signatures, ainsi que leur collaboration avec le chef étoilé Guy Savoy.
L’idée derrière cet événement est de créer une découverte gastronomique qui se déroule avec la finesse d’un bijou dévoilé. Une scénographie soignée, sera mise en place pour offrir une soirée raffinée et mémorable, sans pour autant tomber dans l’excès